moon_flowercake
東京都大田区南蒲田
京急蒲田駅 徒歩３分
Lesson
リアフラディプロマコース
※Basicコース
ディプロマ取得と同時にmoon_flowercakeの会員になります。
特典として優先的にイベントレッスン申し込みや、レッスン料金も会員価格になります。
スペシャルコースレッスンや、ワークショップにも優先的に参加していただけます。
お道具割引など、会員になりますと特典が有ります。
ディプロマを取りますと、ご自身のお教室でレッスンしていただけます。
ディプロマ取得には1作品作っていただき、ポートフォリオを提出していただきます。
試験をしていただき合格していただきますと、moon_flowercake認定教室としてご登録いたします
※Advanceコース
ディプロマ取得と同時にmoon_flowercakeの会員になります。
特典として優先的にイベントレッスン申し込みや、レッスン料金も会員価格になります。
スペシャルコースレッスンや、ワークショップにも優先的に参加していただけます。
お道具割引など、会員になりますと特典が有ります。
advanceのディプロマを取りますと、ご自身のお教室でレッスンしていただけます。
ディプロマ取得には1作品作っていただき、ポートフォリオを提出していただきます。
試験をしていただき合格していただきますと、moon_flowercake認定教室としてご登録いたします。
お道具セット11,000円(税込。希望者)
口金は調整済み
なかなか手に入らない韓国の口金も入っています。
リアフラ1DAYレッスン
チャンミ（韓国語でバラ）のケーキ
15センチのソルギ（米粉のお餅）に白餡を着色して、バラ、アップルブロッサム、リーフを絞って飾ります。
ウィルトン104加工済み金口付き（リアルなお花が絞れるよう加工してあります）
リフター・ネイル・ネイルスタンド・絞り袋2枚・お持ち帰り用のボックス・袋付き
※お時間 4時間～5時間程かかります
ポジャギケーキレッスン
風呂敷のケーキ 韓国語でポジャギケーキ
15㎝のペクソルギを作り餡で作ったカバーリングをします。(ソルギレシピ付き)
ペクソルギは事前にこちらでご用意しています。
カバーリングのみのレッスンになります。
レシピ付きのレッスンです。
このレシピを使ってのレッスンはしていただけません。
※別途認定料が必要です。
￥8800(税込)
箱、手提げ袋付き
韓式判子1430円（税込）希望者
韓国餅チョルピョン1DAYレッスン
チョルピョンレッスン
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パラントク の形
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オクチュントク の形
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サントク 風呂敷の形
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トジャントク 平らではんこを押した形
中には餡が入っています。
15～20個ほど作っていただき、箱に入れてお持ち帰りいただきます。
手提げ袋付き。
ティータイムは作ったお餅をご試食。
このレシピを使ってのレッスンはしていただけません。
別途 認定料金 ￥8,800(税込)
ご希望の方にはお道具販売しております。
パラントク型 1200円税込み
韓式判子 1430円税込み
セット販売 2500円税込み
韓国餅ディプロマコーレッスン(チョルピョン、ソンピョン、ソルギ3種類)
◆ソンピョンレッスン
リンゴ、柿、桃、カボチャ、栗、桃、葉っぱ、貝等を作ります。
無農薬湿式米粉で作るお餅に、天然の着色料で色付け。
15～20個ほど作っていただき箱に詰めてお持ち帰りいただきます。
手提げ袋付き。
ティータイムは、作ったソンピョンをいただきます。
◆ペクソルギレッスン(基本のペクソルギ、カボチャソルギ、黒ゴマソルギ)
無農薬湿式米粉で作るお餅です。
1.18㎝×18㎝を9個のチョガクソルギにしてお待ち帰り
2.黒ゴマソルギ(黒ゴマ餡、クルミ入り)
3.カボチャソルギ(かぼちゃ餡入り)
リアフラアンクッキー
鮮やかなクッキー色を残しながら外はカリッと、中はしっとりと口どけのよい見た目だけてはなくとても美味しいクッキーになります。
グルテンフリーでアレルギーがある方にも美味しく召し上がっていただけます。
リアフラアンクッキーライセンス付きレッスン
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オリジナルテキスト付き(お花搾り写真付き)
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オリジナルクッキ3種類のレシピ付き
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クッキーを鮮やかに焼くノウハウ
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6種類のお花搾り
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レッスンの進め方(4時間～5時間)
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COLORの作り方
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お道具購入 (希望者)
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箱・手提げ袋付き
ライセンス付きレッスン料金 22,000円（税込）
リアフラアンクッキー・レッスンポリシー
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レッスン後、snsなどレッスンについて投稿なさる場合は@moon_flowercake #moon_flowercake #リアフラとハッシュタグを付け投稿をお願いいたします。
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ご自身のお教室でレッスンされる方は、moon_flowercakeのレッスンであることを明記の上、レッスンしていただきます。
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レッスン前に必ず生徒様の申込書と、お振込みをお願い致します。テキストと認定書をお送りいたします。
レッスン1.クルミカンジョン
ほんのり甘くてサクサク噛みごたえのあるお菓子です。食べたら止まらない‼️幾つでも食べてしまう美味しさです。これを習っておくと、他の材料でも作ることが出来ます。
レッスン2.柿壺
干し柿の中にクルミカンジョンや、他の材料を積めて作る高級なお菓子になります。冷凍しておけるので、急なお客様が要らしてもすぐ出していただけます。手土産にもとても喜ばれるお菓子になります。
レッスン3.柿のクルミ巻き
※アレンジレシピのご紹介 フルーツ柿壺
クルミのカンジョン200g、柿壺5つ、柿のクルミ巻きを作りポジャギに包んでお持ち帰り
レシピ付きレッスンになります。ご自身のお教室でレッスン可能です。(レッスン料金は自由)
お時間2時間～3時間
季節限定レッスンのため、ディプロマ無しのレッスンです！是非ご自身のお教室でもレッスンをお考えの方にはお得なレッスンです！
moon_Koreandessertのレシピを使用してレッスンしていただけます✨
(必ずmoon_Koreandessertのレッスンだと言うことを明記していただきます。
SNS投稿も#moon_Koreandessertを付けて投稿してください。
オンラインレッスン
■オンラインレッスン内容
材料をお送りしてのレッスンになります(別途送料1000円がかかります
(お道具、準備していただく材料がありますのでご案内いたします。)
COLORHARMONYレッスン
テキストにはCOLORサンプルや写真などすぐに役立つ内容となっております。
レッスン後はご自身のお教室でレッスンしていただけます。
COLOR作りに悩まなくなり生徒様の望むお色を作り出し、素敵なリアフラケーキが作れる夢のようなレッスン。
リアフラだけではなくアイシングクッキーやCOLORに関係する全てのレッスンに役立つCOLORHARMONYレッスンです。
lesson1
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COLORについての基本的な解説
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COLORの作り方
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写真からのCOLOR作り
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COLOR見本(ご自身で切り取りカードとしても使えます)
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プラスチックケース付き
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おすすめアプリ
lesson2
※lesson1を受講した方のみlesson2の受講が可能です。
☆魔法使いのリアフラlessonCOLOR見本を参考にご自身で色を作りケーキを作ります。
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ダミーケーキに餡でお花を絞ります。
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ケーキにどう配色するかを考えます。
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ケーキをデザインしお花絞りもlessonします。
☆魔法をかけたように素敵に作り上げます。
※ご自身のお教室でレッスンしていただけます。
◆lesson1・lesson2は１日集中lesson可能です。
ナンバーケーキ
ナンバーケーキ
～リアフラ*フォルムケーキ～
(形が自由に作れてしまうケーキ)
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型が要らないので、どんなフォルムにも出来てしまうケーキ！
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グルテンフリーの米粉で出来たふわふわ生地のケーキ！
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簡単混ぜるだけのクリームはさっぱり美味しい！
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白餡で絞ったお花と、アレンジ方法の、秘密がいっぱいのケーキ！
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韓国ワークショップで教えていただいたレシピや作り方。
日本の材料でオリジナルレシピを作成。
レッスン内容
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オリジナルグルテンフリーの土台実習
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チーズクリームの作り方と絞り方
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お花絞り(バラ、小花等)
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アレンジ方法
料金
《韓国ワークショップ記念特別料金》
14,300yen(税込)
お教室でのレッスンが可能です！
レシピ、ナンバー型データ代1,000yen込み
所要時間
3時間～4時間(お花絞りのお時間によって前後いたします。)
箱、手提げ袋付き
シフォンケーキ認定講師講座
☆Lesson1
ユニコーンパーティー
◆3色の12センチシフォンケーキ(色分けの技術)
◆ユニコーン・フラワー
◆3色の餡で飾り付け
綺麗なお色のシフォンケーキの焼き方
ユニコーン飾り付けのやり方
☆Lesson2
アニマルフォレスト
◆12センチのシフォンケーキ(模様つけの技術)
ウサギ、ゾウ、ウシ、カエル、てんとう虫、ハチ、
切り株、リーフ、フラワー
◆色の付け方、模様の入れ方
動物の飾り付け方、餡で飾り付け
【お道具付きlesson】
*12センチシフォンケーキ型
*半円ケーキ型4つ
*お花の形抜き3つ
*半円シリコンモールド
*口金1つ
【レッスンポリシー】
認定講師講座受講後はテキストを使い、レッスンが可能になります。
レッスン後、snsに投稿する場合は
#moon_flowercake
#シフォンケーキ認定講師講座
ハッシュタグをつけ投稿お願い致します。
韓菓 タシク 茶食
レッスン内容
黒ごま、きな粉、抹茶、蜂蜜等、体に良いとされる食材を使い、色々な模様の型に材料を入れ作ります。
40個作り、２箱をポジャギに包み、お持ち帰り頂けます。レシピ付き
料金
￥13,200(税別) レシピ付き
ご希望の方は、お道具を注文して頂けます。
所要時間
4時間～5時間かかります。
※このレシピでのレッスンはしていただけません。
※お教室でのレッスンをご希望の方は、ディプロマ発行料金8,800円(テキスト代金込み、税別)がかかります。
※韓国伝統菓子ディプロマも取得出来ます。チョルピョン、ソンピョン、タシク、3つのレッスンを受講された方は、￥19800(税込)でディプロマを発行致します。ご自身のお教室でレッスンしていただけます。
CreamFlowerArt Comprehensive course
◇4回～6回コース
◇flowerpiping
◇clayflower
◇knifeflower
◇ヴィンテージ石膏
◇ナフキンアート
◇paint
◆lesson料金￥165,000(税込)
◆お道具 knife1本、口金特注品1つ、リフター、ネイル、ネイルスタンド付き
◆オリジナルテキスト￥5,500(税込)
◆ディプロマ￥8,800(税込)
◆韓国からの送料、手数料￥8,800(税込)
※lesson内容は変更になる場合があります。
knifeflowercourse
lesson3回 3作品
◇バラ
◇ジュリエットローズ
◇ポピー
◇ムスカリ
◇菊
◇ラベンダー
◇クレマチス
◇オオアマナ
◇アセビ(馬酔木)
◇ラナンキュラス
◇ディディスカス
◇ライラック
◇ヒヤシンス
◇ストック
◇カラー
◇他
◆lesson料金￥82,500(税込)
◆お道具 口金特注品1つ付き、リフター、ネイル、ネイルスタンド付き
◆ディプロマ￥8,800(税込)
◆オリジナルテキスト￥3,300(税込)
◆韓国からの送料、手数料￥5,500(税込)
lesson内容は変更になる場合があります。
Flower Piping
knifeflower 1DAY lesson
lesson2回 2作品
【lesson1】
◇knifeflowercreamレシピ
◇knifeflowerの5つの技法を学ぶ
◇バラを完成させる(大小)
◇ポピー(1番技法)
◇リーフ
◇石膏作り
【lesson2】
◇ポピー(１番技法)
◇ミニ菊(2番技法)
◇アイリス
◇芍薬
◇アネモネ
◇リーフ
◇他
◆lesson料金60,500(税込)
◆お道具 knife1本付き
◆オリジナルテキスト￥3,300(税込)
◆ディプロマ￥8,800(税別)
◆韓国からの送料、手数料￥5,500(税込)
lesson内容は変更になる場合があります。
knifeflower 1DAY lesson
振り込み確認後予約完了となります。振込期限は申込より5日後です。
振込確認できない場合は自動キャンセルとなります。
レッスン日を含め15日前よりレッスン料30％をいただきます。
レッスン日を含め10日前よりレッスン料50％をいただきます。
レッスン日を含め3日前よりレッスン料80％をいただきます。
当日キャンセル、無断キャンセルはレッスン料100％をいただきます。
振り込み料金よりキャンセル料金と手数料を差し引いた額をお返し致します。
◆lesson内容
◇knifeを使いバラを作る(大小)
◇リーフを作る
◇レッスン時間3時間～4時間
※クレイレシピは付きません
◆レッスン料金 13,200(税別)
◆お道具knife1本付き
◆このlessonは1DAYlessonなので、お教室ではlessonしていただけません。
ディプロマを取っていただくと、lesson可能になります。
レッスンポリシーをお読み下さい。
◆ペインティングハートケーキ
①フランボワーズジェノワーズの詳しい作り方
②クリームの作り方
③ナッペ、模様の入れ方、文字の入れ方
■動画レッスン料金
①ペインティングハートケーキ
レッスン7,700円(税込)
②ヴィンテージケーキ
レッスン8,800円(税込)
①②レッスン同時購入の場合
14,300円(税込)
■ ディプロマ付き動画レッスン
テキスト付き
※お教室、販売をされている、又はお教室開講予定の方は必ずこちらをご購入下さい。
①ペインティングハートケーキ
動画7,700(税込)+ディプロマ6,600円(税込) 合計14,300円(税込)
②ヴィンテージケーキ
動画8,800(税別)+ディプロマ6,600円(税込) 合計15,400円(税込)
◆2本セット
動画14,300円(税込)+ディプロマ11,000円(税込)
合計25,300円(税込)
※4,400円(税込)お得になります。
ディプロマ(テキスト付き)
1レッスン6,600円(税込)
2レッスン11,000円(税込)
■動画購入
①BASEでご購入の場合は、お支払をしていただきますと、ご登録のメールに動画購入の手続きに関する事が届きます。moon_flowercake会員登録をしていただきますと、動画URLが届くようになります。ダウンロードしてくださりご覧下さい。(カード決済可能)
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質問はLINE→@moon_flowerでお願い致します。
※ディプロマを取らずにお教室等でレッスンされた場合は、お名前を公表させて頂く場合があります。 ご了承下さい。
お教室でのレッスンは、レシピなしでのレッスンが可能ですが、レシピをつける場合は、必ずディプロマ取得をお願い致します。
レッスン前にディプロマ料金をお振り込みの上、生徒さまの会員登録をお願いいたします。その後ディプロマ証が届きます。
ご希望があれば、お教室のお名前もご紹介させていただきます。
ご質問等はLINE登録後そちらからお願い致します。
動画購入についてご不明な店は
@moon_flowercake又はお問い合わせよりお願い致します。
